Monstruosidades Antiespecistas
O hábito de comer é anterior até mesmo a própria humanidade e este é, sem dúvidas, o ponto mais elementar que permite a formação de individues, grupos e comunidades humanas. Esta nossa necessidade básica nos coloca em relação direta com Continue lendo Ensaios sobre anarcozinha e culinarquia
Nosso almoço do próximo sábado envolve um ingrediente um tanto polêmico, o trigo. Um dos cereais mais cultivados do mundo, atrás apenas do milho, é um símbolo fundamental da cultura europeia e ocidental além de base da colonização alimentar industrial.Ele Continue lendo Os raviolis das netas das bruxas que não conseguiram queimar
Não é de hoje, que vocês veem nos brincando com diferentes formas de comer o feijão macassar ou fradinho. Diretamente ligado as tradições da cultura afro, além de ser algo bastante abundante no nordeste, esta leguminosa nos chega pelas mãos Continue lendo Feijão Macassar, é muita paixão!!!!
Sempre buscando o mínimo de custo possível e experimentando vivências integrativas com o meio, não é novidade pra muitos nossa busca pela potencialidade alimentícia dos matos que encontramos por aqui. Depois de descobrir a damiana e acresenta-la no chá da Continue lendo Salada PANC, resgatando a coleta no cotidiano
O nome é de origem tupi-guarani e é um termo usado para referir-se ao coração. Convivendo, observando e coletando-o, várias comunidades indígenas perceberam que este maravilhoso pêndulo na verdade é a flor da banana e sua abertura implica no amadurecimento Continue lendo E que danado é Mangará?
Nesta sexta, 11, a Dhuzati abre suas portas para o lançamento da edição 9 da revista Poesia e Cia, totalmente voltada sobre literatura produzida por, para e sobre mulheres. Preparamos uma festa bem intimista e gostosa para celebrar o empoderamento, Continue lendo Nesta Sexta, 11/12, Lançamento #9 Poesia & Cia – Literatura e Feminino
O rompimento das barragens da Vale em Mariana, munícipio de Minas Gerais é um desastre social e um colapso ambiental. O Rio Doce, o mais importante de Minas Gerais, comunidades ribeirinhas, animais silvestres e domesticados e o povo Krenak são Continue lendo A tragédia do Rio Doce
Oficina de culinária ancestral com Mãe Andréa de Oyá Para pessoas interessadas em tecer diálogos sobre identidade, memória e patrimônio a partir da culinária e simultaneamente aprender a preparar alimentos simbólicos nas religiões de Matriz Africana. Serão preparados três pratos, Continue lendo Oficina de Gastronomia Ancestral no Mês da Desobidiência Negra
É nesta sexta, a partir das 17hrs toda nossa estrutura estará voltada para degustação de sabores da mata e claro sem deixar nossa história e nossa ancestralidade de lado. Para dar uma agitação nos ânimos teremos Guto Bezerra fazendo um Continue lendo Confira os sabores da nossa Pizzada, dia 13/11
Fresca ou desidratada, apesar dos sabores serem bem diferentes não importa a condição do fruto para se preparar um bom molho de ameixa. Esta possibilidade foi vivenciada por uma das integrantes de nossa coletiva a partir de uma janta preparada Continue lendo Molho de ameixa é o toque da Dhuzati pra Pizzada Vegana