Monstruosidades Antiespecistas
Tá na hora de trazer um papo aberto sobre o acarajé, essa riqueza materializada em comida, que traz tanto fascínio e proteção para quem faz, come e principalmente pra quem vive de sua venda. De forma preventiva queremos deixar localizado Continue lendo Os akàràs de macassar
Bolonhesa é uma receita da culinária brasileira, que demonstra uma nada surpreendente pagação de pau pra Itália. Evidencia perfeitamente como influência e inspiração são distintos de apropriação e roubo cultural! O molho bolhonhesa, é totalmente brasileiro mas faz uma homenagem Continue lendo Molho Leguminati: leguminosas assadas, regadas com molho de tomate que prioriza nossa cultura e a ancestralidade de um território.