Molho Leguminati: leguminosas assadas, regadas com molho de tomate que prioriza nossa cultura e a ancestralidade de um território.
Bolonhesa é uma receita da culinária brasileira, que demonstra uma nada surpreendente pagação de pau pra Itália. Evidencia perfeitamente como influência e inspiração são distintos de apropriação e roubo cultural! O molho bolhonhesa, é totalmente brasileiro mas faz uma homenagem Continue lendo Molho Leguminati: leguminosas assadas, regadas com molho de tomate que prioriza nossa cultura e a ancestralidade de um território.