história da alimentação

Ensaios sobre anarcozinha e culinarquia

Postado em: 24 de junho de 2016 por: dhuzati

O hábito de comer é anterior até mesmo a própria humanidade e este é, sem dúvidas, o ponto mais elementar que permite a formação de individues, grupos e comunidades humanas. Esta nossa necessidade básica nos coloca em relação direta com Continue lendo Ensaios sobre anarcozinha e culinarquia→

A noite é de pizzas, mas os petiscos tem gosto de ancestralidade.

Postado em: 6 de novembro de 2015 por: dhuzati

Em uma festa de anivesário de uma das integrantes de nossa coletiva, uma convidada gritou: “Que delicia este acarajé!”. O que ela se referia na realidade era a um falafel, já que foi feito de grão de bico. E foi Continue lendo A noite é de pizzas, mas os petiscos tem gosto de ancestralidade.→