Masala Dosa, Panquecas e Descolonização Alimentar

Panquecas (pancake, na língua do colonizador) são uma espécie de pão-bolo que mais vale pelo formato que pela receita. Seus ingredientes variam em cada região e territórios, tendo como base o trigo. Geralmente feita com trigo, óleo vegetal e água, Continue lendo Masala Dosa, Panquecas e Descolonização Alimentar

A crise européia e a violência do Estado contra as iniciativas autonomas e rurais em Portugual

Maria Isabel tem 83 anos e segundo o Estado é uma criminosa. O local do crime é o fogão, e assim foi durante muitos anos: vende bolo de laranja no café da zona, sem recibo e juntamente com a filha, Continue lendo A crise européia e a violência do Estado contra as iniciativas autonomas e rurais em Portugual

O que você sabe sobre a limpeza da sua louça?

O Ateliê Dhuzati um dos tentáculos do nosso coletivo está desenvolvendo uma linha de sabões ecológicos e orgânicos, feitos a partir de óleo de cozinha usado e cinzas. Nossa proposta é estimular a autonomia da higiene e da limpeza nos Continue lendo O que você sabe sobre a limpeza da sua louça?